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Charlie Trotter's (Cód: 159756)

Trotter,Charlie

Ten Speed Press

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Charlie Trotter's

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Descrição

This is the book that helped to launch a thousand taste sensations. By now widely acknowledged as one of the hottest chefs of the nineties, Chicago's award-winning Charlie Trotter is noted for his inventiveness and imagination in the preparation and presentation of food. This stunning feat of culinary artistry first presented Trotter's unique cuisine in what has become his trademark opulent style. CHARLIE TROTTER started cooking professionally in 1982 and opened his Chicago restaurant in 1987. Now one of the world’s premier dining destinations, Charlie Trotter’s was recently named one of the most influential restaurants of the 20th century by Bon Appétit. Chef Trotter has authored ten books, has won 8 James Beard Awards, and hosts his own cooking show, Kitchen Sessions with Charlie Trotter.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Ten Speed Press
Cód. Barras 9780898156287
Altura 12.00 cm
I.S.B.N. 0898156289
Profundidade 1.00 cm
Referência 0002508403
Ano da edição 1994/11/01
Idioma Inglês
Número de Páginas 215
Peso 3.25 Kg
Largura 9.50 cm
AutorTrotter,Charlie

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