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Chocolate Chocolate (Cód: 200620)

Yockelson,Lisa

John Wiley & Sons

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Descrição

'Chocolate Chocolate' reveals baking with chocolate as a sweet and simple art, one that is both rewarding and accessible. The book's unique 'baking diary' format arranges chapters by theme, reflecting Yockelson's fresh and personal approach to baking. From comforting Brownie Style favorites to dashing Double Chocolate and Mudslide confections, temptation beckons from every page. The book can be used in several ways - to find a recipe for a sweet that's just packed with chocolate, to learn how chocolate behaves in the baking process, to gather information on the various types and uses of chocolate, and, of course, to simply rejoice in what surely must be the most luxurious of all flavors. Complemented by 155 stunning color photographs that artfully express her specialties in all their chocolate glory, here is a timeless reference all home bakers will return to again and again as a source of instruction, inspiration...and sheer indulgence.

Características

Peso 2.08 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca John Wiley & Sons
I.S.B.N. 9780471428077
Altura 0.00 cm
Largura 0.00 cm
Profundidade 0.00 cm
Número de Páginas 496
Idioma Inglês
Cód. Barras 9780471428077
Ano da edição Sep-05
AutorYockelson,Lisa