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Ciências Farmacêuticas - Vigilância Sanitária (Cód: 8923567)

ALMEIDA-MURADIAN,Ligia Bicudo de

Guanabara Koogan (Edição Digital)

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Descrição

Vigilância Sanitária | Tópicos sobre Legislação e Análise de Alimentos reflete o cenário atual do mundo globalizado, em que a qualidade assumiu papel determinante na vida do indivíduo, notadamente em sua saúde.

Indispensável a estudantes e profissionais da área de alimentos, esta obra aborda a evolução da legislação brasileira e sua contextualização no panorama internacional, os aspectos do registro de alimentos industrializados no país, além do controle de qualidade, tema que é conduzido sob os pontos de vista da metodologia envolvida na análise de cada um dos tipos clássicos de alimentos. Esta segunda edição foi bastante aprimorada e atualizada, ganhou novo projeto gráfico, revisão minuciosa do texto e o capítulo Sistema de Gestão da Qualidade em Laboratórios de Ensaios de Alimentos, que, entre outros assuntos, discute a importância da implementação desse sistema para a confiabilidade de laudosemitidos e os benefícios que ele proporciona aos laboratórios de ensaios.

Características

Produto sob encomenda Não
Marca Guanabara Koogan (Edição Digital)
Cód. Barras 9788527727754
Acabamento e-book
Início da Venda 14/07/2017
Territorialidade Brasil
Formato Livro Digital Epub
Gratuito Não
Proteção Drm Sim
Ano da edição 2015
Idioma 333
Código do Formato Epub
Número de Páginas 184 (aproximado)
Ano da Publicação 2015
Peso 0.00 Kg
AutorALMEIDA-MURADIAN,Ligia Bicudo de