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Cocina Clásica China (Cód: 2355990)

So,Yan-Kit

Blume

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Descrição

Un curso sobre los puntos esenciales de la cocina clásica china. Más de 140 recetas paso a paso que le mostrarán cómo dominar el arte de la cocina china y recrear sus sabores auténticos y deliciosos. Con menús regionales de Beijing, Shanghái, Sichuan y Cantón. Tanto si desea preparar una comida rápida y nutritiva como crear un banquete increíble, este libro le ayudará a picar, cortar, saltear, cocer al vapor, asar y brasear fantásticos platos chinos. Transforme los ingredientes exóticos en platos de sabor sensacional con ayuda de utensilios adecuados y técnicas especializadas. Recetas originales que incluyen desde sopa de wonton y rollitos de primavera hasta pato de Beijing, fondue cantonesa o pescado ahumado al estilo de Shanghái. Incluye asimismo un glosario de términos específicos.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Blume
Cód. Barras 9788480767354
Altura 22.00 cm
I.S.B.N. 9788480767354
Profundidade 1.00 cm
Referência .
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2008
Idioma Espanhol
País de Origem Espanha
Número de Páginas 256
Peso 0.81 Kg
Largura 17.50 cm
AutorSo,Yan-Kit