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Comida & Filosofia - Coma, Pense e Seja Feliz (Cód: 4344177)

Allhoff,Fritz; Monroe,Dave

Tinta Negra

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Comida & Filosofia - Coma, Pense e Seja Feliz

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Descrição

Desde a Antiguidade Clássica, a comida e o ato de comer rondam a filosofia. Seja nos famosos banquetes de pensadores, seja à guisa de metáfora para reflexões de temas diversos (quantas vezes a palavra “alimento” escorou algum tratado filosófico?), fato é que seu papel sempre foi, de algum modo, coadjuvante. O que é uma tremenda injustiça.

Comida e Filosofia tenta redimir esse desdém histórico ao tratar a comida, enfim, como um objeto de reflexão filosófica por si só. Para tal, os americanos Fritz Allhoff e Dave Monroe reuniram um vasto time que inclui não só filósofos, mas chefs, gourmets, críticos de gastronomia, artistas – o cineasta Woody Allen entre eles - e acadêmicos de diferentes áreas, para provar que o ato de comer vai muito além da simples sobrevivência ou do mero prazer. Nessa empreitada, assinam ensaios sobre temas tão diversos quanto vegetarianismo, ética na cozinha, pornogastronomia, fetiches e transtornos alimentares, a memória do paladar, o consumo da carne de caça, o valor estético da culinária e o papel das refeições na diplomacia – só para citar alguns exemplos.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Tinta Negra
Cód. Barras 9788563114044
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 9788563114044
Profundidade 0.19 cm
Acabamento Brochura
Tradutor Marina Hermann
Número da edição 1
Ano da edição 2012
Idioma Português
Número de Páginas 364
Peso 0.53 Kg
Largura 16.00 cm
AutorAllhoff,Fritz; Monroe,Dave

Leia um trecho

COLOCANDO A MESA
Fritz Allhoff e Dave Monroe

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