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Comidas Dos Nativos do Novo Mundo (Cód: 7732585)

S. Cavalcante ,Messias

Sá Editora

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Descrição

Este livro traz uma pesquisa extensa e inédita para os leitores brasileiros. Messias S. Cavalcante escreve sobre as raízes da culinária das Américas. Como e o quê os índios caçavam, pescavam e coletavam na natureza: animais, vegetais e minerais. O fazer culinário. Apetrechos, armas, armadilhas e meios de transporte empregados na captura e no armazenamento. Obra rara que por certo agradará a gastrônomos, profissionais da área de alimentação, antropólogos, estudantes e curiosos. Do mesmo autor de A verdadeira história da cachaça e Todos os nomes da cachaça. Com várias ilustrações (são 245), esta obra rara por certo agradará a gastrônomos, profissionais da área de alimentação, antropólogos, estudantes e curiosos.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Sá Editora
Cód. Barras 9788582020364
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 9788582020364
Profundidade 4.00 cm
Número da edição 1
Ano da edição 2014
Idioma Português
Número de Páginas 408
Peso 0.63 Kg
Largura 16.00 cm
AutorS. Cavalcante ,Messias