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Culinária Mediterrânea (Cód: 8882966)

Marie - Pierre Moine

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Saraiva MegaStore Shopping Eldorado Av. Rebouças, 3970 - 1º piso - Pinheiros CEP: 05402-600 - São Paulo - SP

Descrição

A cozinha do Mediterrâneo traz em sua essência
o gosto pela comida simples, com sabores e
aromas que evocam frutas e hortaliças frescas,
queijos e azeites tradicionais, grãos e oleaginosas,
peixes e frutos do mar em abundância.
Esse livro reúne mais de 300 receitas de antepastos,
sopas, massas, arroz, grãos, carnes,
peixes, saladas, pizzas, pães e doces, que abrangem
as tradições gastronômicas dessa região.
Traz explicações sobre os alimentos essenciais
e aborda a culinária específi ca de Espanha, França,
Itália, Sicília, Grécia, Portugal, Marrocos, Turquia,
Norte da África e Oriente Médio, separadas
no índice para facilitar a busca –, com cardápios
clássicos como um café da manhã turco ou um
jantar provençal à beira-mar.
Com apresentações de cada prato, fornece
orientações do que deve ser feito com antecedência,
dicas valiosas para obter o melhor resultado e
sugestões de como servir, além de possibilidades
de variações dos ingredientes.
Entre as muitas delícias, vale experimentar o Tapenade,
da Provença; a sopa Tarator, dos Bálcãs;
o Babaganuche, do Oriente Médio; a Pasta alla
Norma, da Sicília; o Tajine bil hout, do Marrocos; o
Warak Malfouf, do Líbano; o Stifado apo arni, da
Grécia; e a Açorda de marisco, de Portugal.

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Publifolha
Cód. Barras 9788579145605
Altura 23.50 cm
I.S.B.N. 9788579145605
Profundidade 3.00 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2015
Idioma Português
Número de Páginas 320
Peso 1.90 Kg
Largura 28.30 cm
AutorMarie - Pierre Moine

Avaliações

Avaliação geral: 5

Você está revisando: Culinária Mediterrânea

Cristiane Costa Sena recomendou este produto.
25/04/2017

Excelente!!

Livro muito bom com receitas fáceis de entender ,diversificadas e saborosas !! Lindo o livro Tb ,show!!
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