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De Pai Para Filha - As 100 Melhores Receitas (Cód: 3674716)

Furini,Nádia; Furini,Elson

Age

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Descrição

É com imenso prazer que apresentamos De Pai para Filha: As 100 Melhores Receitas. Neste livro estão publicadas não somente receitas, mas histórias familiares (muitas delas parecidas com as suas). A paixão pela culinária nos une e dá forcas; ela é o alimento das nossas almas. São receitas de pai para filha, tradicionais práticas, da mãe, da vó, da sogra... daqueles que são próximos e queremos tão bem. Ah, e é claro, as mais pedidas do Barranco, restaurante onde o Elson trabalha e a Nádia se criou – dormindo nas cadeiras nas noites de Ano-Novo depois de comer a lentilha. São essas tradições familiares, em hábitos, ou nas receitas da cozinha, que tentamos preservar, como os rápidos almoços de 2ª a 6ª, aqueles, para colocarmos o diálogo sobre a rotina em dia, comendo uma salada ou um Xixo à Moda Barranco. Ou quando nos reunimos em casa, fazendo a polenta no fogão à lenha, com a ajuda de Stella, Pedro e Nathalia – a nova geração Furini –, e lembrando os tempos em que a família se reunia às terças-feiras para reviver tradições ita-lianas. O encontro mudou de dia – essas adaptações para o mundo moderno –, mas a carne que o Elson assa, enquanto a Nádia faz a maionese, isso continua vivo. Nem que seja do outro lado do hemisfério! Com este livro, queremos manter vivas as tradições e receitas familiares, essas que passam de geração para geração e fazem das nossas mesas o lugar da mais saborosa integração. Bom apetite!

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Age
Cód. Barras 9788574975474
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 9788574975474
Profundidade 0.90 cm
Peso 0.37 Kg
Largura 16.00 cm
AutorFurini,Nádia; Furini,Elson