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Entender de Vinho (Cód: 9381199)

JOÃO AFONSO

Esfera Dos Livros

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Entender de Vinho

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Descrição

O vinho é um elemento essencial da nossa cultura e da nossa gastronomia. Mas para muitos ainda é um mundo complexo e difícil de entender. João Afonso, conhecido crítico de vinhos, revela-nos os segredos do vinho através deste guia completo e acessível a todos os que querem saber mais. Não sabe que vinho servir com carne ou peixe? Gostaria de construir a sua própria garrafeira, mas não sabe por onde começar? Depara-se com notas de prova que não consegue interpretar e que em nada o ajudam na escolha de um vinho? Muitas vezes interroga-se como deve abrir uma garrafa, em que copo deve servir determinado vinho ou a que temperatura deve ser degustado?

João Afonso responde a estas e outras questões de forma simples e prática e leva-o numa viagem ao mundo vínico.
- Conheça o processo de produção desde a vinha à maturação;
- Descubra as grandes marcas de vinhos portugueses e estrangeiros;
- Saiba onde e como comprar os melhores vinhos para a sua garrafeira;
- Aprenda a decifrar os rótulos e contra-rótulos das garrafas;
- Deixe de sentir-se intimidado perante a carta de vinhos num restaurante;
- Identifique as cores, aprecie com critério os cheiros e os aromas através da prova do vinho.
Entender de Vinho vai torná-lo num verdadeiro especialista na matéria.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Esfera Dos Livros
Cód. Barras 9789896262310
Altura 23.50 cm
I.S.B.N. 9789896262310
Profundidade 1.50 cm
Acabamento Brochura
Ano da edição 2010
Idioma Português de Portugal
Número de Páginas 240
Peso 0.54 Kg
Largura 16.00 cm
AutorJOÃO AFONSO