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Estefan Kitchen (Cód: 2609686)

Estefan,Gloria; Estefan,Emilio

Penguin Books USA

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Estefan Kitchen

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Descrição

International music superstars Gloria and Emilio Estefan are making their popular recipes public—offering readers a peek through the kitchen doors of Bongos Cuban Café, home of authentic Cuban cuisine à la 1950s Havana. From savory tapas and easy-to-make individual and family-style entrées, to scrumptious desserts and signature cocktails, Estefan Kitchen covers complete menus that will surely become a staple of its readers' households. They can recreate the savory dishes of Bongos Cuban Café authentic Cuban cuisine—right in their own kitchen— with this collection of tried-and-true recipes. Filled with Gloria and Emilio's personal accounts, culinary inspiration, and Cuban cuisine's historical context, Estefan Kitchen is a timeless cookbook that brings readers into their lives, culture, and food. Whether islanders or mainlanders, chefs or non-chefs, everyone can follow the step-by-step instructions for sumptuous feasts and unforgettable meals including:

• Papas Rellenas (Breaded Mashed Potatoes With Ground Beef Creole)

• Yuca Frita (Cassava Fries)

• Sopa De Platano (Plantain Soup)

• Vaca Frita De Polla (Cuban-Mojo Marinated Shredded Chicken)

• Guava and Cheese Flan

• Watermelon, Pineapple And Mango Mojito

• Papaya and Mamay Shake

• Cuban-style Latte

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Penguin Books USA
Cód. Barras 9780451225184
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9780451225184
Profundidade 1.00 cm
Referência .
Acabamento Capa dura
Número da edição 1
Ano da edição 2008
Idioma Inglês
Número de Páginas 256
Peso 0.44 Kg
Largura 14.00 cm
AutorEstefan,Gloria; Estefan,Emilio