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Gaia, o lado oculto das plantas - Tubérculos, Rizomas, Raízes e Bulbos (Cód: 7246938)

Felippe,Gil

Tapioca (Edi??o Digital)

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Gaia, o lado oculto das plantas - Tubérculos, Rizomas, Raízes e Bulbos

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Descrição

De Gaia, o homem recebeu todos os alimentos de que precisava, menos os que ela manteve em segredo, isto é, os que escondeu dentro do solo.
Os segredos desvendados de Gaia e a sua importância para a sobrevivência do homem, assim para com a organização social e o desenvolvimento da civilização, estão aqui neste texto, apresentados de maneira acessível, sem deixar de lado o rigor científico.
Este foi o intuito do autor - renomado pesquisador e professor - divulgar conhecimentos botânicos para os não iniciados nesta área do saber.
Em particular, o texto é voltado a todos aqueles ligados à cadeia da alimentação, sejam eles chefs de cozinha, nutricionistas, críticos de gastronomia, sociólogos, antropólogos, historiadores ou simplesmente os apreciadores da arte do bem comer.

Características

Peso 0.00 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca Tapioca (Edi??o Digital)
Número de Páginas 128 (aproximado)
Idioma Português
Acabamento e-book
Territorialidade Internacional
Formato Livro Digital Epub
Gratuito Não
Proteção Drm Sim
Tamanho do Arquivo 1629
Início da Venda 14/03/2014
VOLUME 1
Cód. Barras 9788566319064
Número da edição 1
Ano da edição 2013
Ano da Publicação 2013
Mês da Publicação MARÇO
AutorFelippe,Gil