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Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia (Cód: 2886564)

Bertolino,Marco Túlio

Artmed

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Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia

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Descrição

Hoje, qualidade não é mais um diferencial competitivo, mas condição fundamental para se manter no mercado. Este livro aborda o tema qualidade com foco na indústria alimentícia, criando uma sinergia entre os conceitos de gerenciamento de qualidade total (TQM) e análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC).

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Artmed
Cód. Barras 9788536323022
Altura 23.00 cm
I.S.B.N. 9788536323022
Profundidade 5.00 cm
Acabamento Brochura
Ano da edição 2010
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 320
Peso 0.90 Kg
Largura 16.00 cm
AutorBertolino,Marco Túlio

Avaliações

Avaliação geral: 5

Você está revisando: Gerenciamento da Qualidade na Indústria Alimentícia

Manoel Nelson recomendou este produto.
04/04/2016

Livro bom, serviço e entrega ruim

O livro é muito bom e abrange bem a gestão da qualidade dentro do PDCA. Recomendo.
Infelizmente quando recebi o livro a capa estava descolada. Aparentemente o defeito não foi verificado na hora do envio.
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