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Healthful Quantity Baking (Cód: 1550387)

Allen,Susan; Egan,Maureen

John Wiley & Sons

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Descrição

In today's health-conscious society, it offers delicious and healthy alternatives to traditional scratch'' baked products without utilizing expensive sugar and fat substitutes or artificial ingredients. A multitude of healthful recipes, including classic desserts and pastries, have been reformulated for lower fat, sugar and sodium content and higher fiber content. Along with a wealth of illustrations and tables to aid readers in grasping the theoretical and practical ideas presented, the nutritional benefits of each recipe can be found listed in the appendix.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca John Wiley & Sons
Cód. Barras 9780471540229
Altura 28.14 cm
I.S.B.N. 9780471540229
Profundidade 1.32 cm
Acabamento Brochura
Ano da edição 1991
Idioma Inglês
Número de Páginas 240
Peso 0.68 Kg
Largura 20.88 cm
AutorAllen,Susan; Egan,Maureen

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