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Hospedagem - Front Office e Governança (Cód: 159157)

Ismail,Ahmed

Cengage Learning

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Descrição

Hospedagem: front office e governança apresenta conceitos de organização, comunicação, ética e estratégia no ambiente de um hotel, e seu foco principal está nos departamentos de front office - recepção, reservas, auditoria noturna e governança. O texto também aborda outros departamentos a fim de proporcionar uma compreensão geral sobre como eles operam e se relacionam com o front office, considerando o objetivo de enriquecer a experiência vivida pelo hóspede. Além disso, retrata a natureza e a operação de hotéis nos dias de hoje, preparando o estudante para o que se espera do mercado hoteleiro na atualidade e no futuro. Os capítulos apresentam muitos estudos de caso, exercícios e questões que visam ao desenvolvimento do pensamento crítico e propõem questões cujo objetivo é revisar o conteúdo do capítulo estudado. Vários quadros, gráficos e ilustrações elucidam e reforçam os conceitos expostos no texto.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Cengage Learning
Cód. Barras 9788522104543
Altura 22.90 cm
I.S.B.N. 8522104549
Profundidade 1.80 cm
Número da edição 1
Ano da edição 2004
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 398
Peso 0.54 Kg
Largura 16.00 cm
AutorIsmail,Ahmed