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Larousse Gastronomique Fish & Seafood (Cód: 2535325)

Hamlyn

Littlehampton

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Larousse Gastronomique Fish & Seafood

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Descrição

This is a practical reference to 500 timeless fish and seafood dishes, complemented by more than 150 recipes for basics including sauces, dressings, glazes, condiments, stocks, and more. It features quintessential fish and seafood dishes, including Lobster Thermidor, Salmon Koulibiac, Pike Quenelles Mousseline, and Grilled Shad with Sorrel. Since its original publication in 1938, Larousse Gastronomique has withstood the test of time and trend to remain the world's most authoritative culinary reference book.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Littlehampton
Cód. Barras 9780600615781
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 0600615782
Profundidade 1.00 cm
Referência .
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Idioma Inglês
Número de Páginas 360
Peso 0.44 Kg
Largura 14.00 cm
AutorHamlyn

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