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Nutrição Em Saúde Pública - 2ª Ed. 2016 (Cód: 9441373)

Taddei,José Augusto de A.c.; Maria Ferreira Lang,Regina

Rubio

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Descrição

Em sua segunda edição, revisada e ampliada, Nutrição em Saúde Pública complementa as bases teóricas e científicas abordadas na publicação anterior, mantendo os diferentes métodos de avaliação de coletividades. Ademais, discorre sobre as doenças associadas a carências, excessos e erros alimentares mediante a discussão das políticas públicas, da gestão e do papel do profissional de saúde, especialmente o nutricionista, levantando os desafios para a área no terceiro milênio. Bioestatística, atuação dos Inquéritos Nacionais, formação de hábitos alimentares, prevenção de doenças crônicas não transmissíveis, segurança alimentar e nutricional e aspectos nutricionais em populações geriátricas são alguns dos temas desta nova edição. Assim, a obra conta com os 39 capítulos originais, atualizados, e 10 novos. Quase 100 colaboradores especializados no assunto contribuem com sua experiência adquirida no Brasil e no exterior, atentando sempre para a unidade da sistematização do conhecimento gerado ao longo das últimas décadas pela comunidade acadêmica. Tabelas e figuras com informações minuciosas complementam o texto de modo preciso, oferecendo conteúdo didático e de fácil consulta a estudantes de graduação e pós-graduação, bem como a profissionais e docentes de ensino superior.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Rubio
Cód. Barras 9788584110551
Altura 28.50 cm
I.S.B.N. 9788584110551
Profundidade 3.00 cm
Acabamento Capa dura
Número da edição 2
Ano da edição 2016
Idioma Português
Número de Páginas 560
Peso 1.74 Kg
Largura 21.50 cm
AutorTaddei,José Augusto de A.c.; Maria Ferreira Lang,Regina