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O Sushiman - Técnicas, Receitas e Segredos (Cód: 3692934)

Catão,Ronaldo

Senac Distrito Federal

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Descrição

Ronaldo Catão é empresário da área de alimentação e diversão desde 1988. Também é fundador e professor da Academia do Sushi Escola de Culinária Japonesa Ltda. Esta obra revela os segredos, sutilezas e sofisticações da culinária japonesa, num formato técnico e inovador, com quase 2000 fotos que ilustram o passo a passo do preparo de todos os tipos de sushi tradicionais e suas variações. O livro atende tanto os iniciantes, quanto os iniciados na milenar arte do sushi.

Características

Peso 1.30 Kg
Produto sob encomenda Não
Editora Senac Distrito Federal
I.S.B.N. 9788562564161
Altura 28.50 cm
Largura 21.00 cm
Profundidade 2.00 cm
Número de Páginas 356
Idioma Português
Cód. Barras 9788562564161
Número da edição 1
Ano da edição 2011
AutorCatão,Ronaldo