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Pan di legno e vin di nuvoli (Cód: 3417936)

Delvino, Gustavo

SIMONELLI EDITORE SRL

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Descrição

ll libro intende proporre un excursus nella cucina tradizionale attraverso narrazioni, ricettari e monografie sui prodotti locali, per consentire il recupero della memoria, proporre riletture gastronomiche, promuovere la riscoperta di piatti semplici e gustosi, restituirli, per quanto possibile, all'attualità pur in un contesto contraddittorio in rapida evoluzione, caratterizzato, da una parte, dal diffondersi della cultura del fast food e del preconfezionato, dall'altra, dalla tipicizzazione dei prodotti e dalla riscoperta e ricerca dei sapori e dei saperi di una volta.A journey inside the houses of Tuscany. The secrets of the ancient cooking told fluently and fun. Telling a tradition that is disappearing.

Características

Produto sob encomenda Não
Marca SIMONELLI EDITORE SRL
Cód. Barras 9788864330884
Acabamento e-book
Idioma 343
Número de Páginas 83 (aproximado)
Ano da Publicação 2010
Peso 0.00 Kg
AutorDelvino, Gustavo