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Patisserie At Home (Cód: 4662113)

Torrent, Will

Ryland Peters & Small

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Descrição

If you've ever dreamed of being able to conjure up the mouthwatering pastries you've enjoyed in a Parisian cake shop but thought it would be too hard, think again! Will Torrent is a rising star in the pastry world and in this, his first book, he aims to take the fear factor out of French patisserie. With step-by-step photography, a nononsense approach to the key pastry techniques and more than 60 beautifully illustrated recipes, this bible will become an invaluable source of inspiration and a constant reference for all your favourite French-inspired sweet treats. There are chapters on Basic Techniques, Patisserie, Tarts, Petits Fours, Gateaux & Desserts, and Viennoiserie, and you'll find recipes for mocha eclairs, lemon tart, honey madeleines, brioche and macarons.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Ryland Peters & Small
Cód. Barras 9781849753548
Altura 21.00 cm
I.S.B.N. 9781849753548
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Capa dura
Idioma Inglês
Número de Páginas 176
Peso 0.44 Kg
Largura 14.00 cm
AutorTorrent, Will

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