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Pierre Hermé Macaron - The Ultimate Recipes From The Master Pâtissier (Cód: 9150924)

Pierre Hermé

Stewart , Tabori & Chang

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Descrição

Including more than 60 elegantly photographed recipes, Pierre Hermé Macaron is the definitive guide to macarons. The uncontested leader of French pastry chefs, Pierre Hermé has made the macaron one of the most coveted, sought-after desserts from Tokyo to Paris to New York. In this comprehensive look at the beloved pastry, the classics such as vanilla and chocolate are explored alongside Hermé’s masterful inventions. His entirely original and inspired flavor combinations such as cucumber and tangerine, wasabi cream and straw- berry, and hazelnut and asparagus make it clear why Hermé’s macarons are famous the world over. The genius pâtissier’s best macarons, including many of his newest recipes, are revealed for the first time in a gorgeous volume that almost rivals the beauty of the exquisite creations featured within.

Características

Peso 1.81 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca Stewart , Tabori & Chang
I.S.B.N. 9781617691713
Referência .
Altura 28.40 cm
Largura 24.00 cm
Profundidade 3.20 cm
Número de Páginas 264
Idioma Inglês
Acabamento Capa dura
Cód. Barras 9781617691713
Ano da edição 2015
País de Origem Estados Unidos
Segmento 4752
AutorPierre Hermé