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Pitt Cue Co. - The Cookbook (Cód: 4875386)

Adams,Tom; Berger, Jamie; Turner, Richard H.; Anderson, Simon

Mitchell Beazley

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Descrição

With great recipes for meats, sauces and rubs mixed with ideas for pickles, slaws, puddings and cocktails, plus features on feasts, meats, equipment and methods, the Pitt Cue Co. Cookbook is your guide to enjoying the best hot, smoky, sticky, spicy grub all year round. From Pitt Cue's legendary Pickle backs and bourbon cocktails, to their acclaimed Pulled pork shoulder; Burnt ends mash; Smoked rib of beef & bourbon bone marrow; Smoked pork belly, pickled apple, sausage hash & crackling; Chipotle & confit garlic slaw; Crispy pickled shiitake mushrooms; Rhubarb jelly & whipped custard; Bourbon & Coke pudding and so much more, it's all irresistibly delicious food to savour and share.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Mitchell Beazley
Cód. Barras 9781845337568
Altura 23.50 cm
I.S.B.N. 9781845337568
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Capa dura
Idioma Inglês
Número de Páginas 288
Peso 0.44 Kg
Largura 19.00 cm
AutorAdams,Tom; Berger, Jamie; Turner, Richard H.; Anderson, Simon