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Plantas Alimentícias Não Convencionais-Panc No Brasil (Cód: 8359902)

Lorenzi, Harri; Kinupp,Valdely Ferreira

Plantarum

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Descrição

Livro inédito, resultado de 10 anos de trabalho dos autores Valdely Kinupp e Harri Lorenzi - dois dos maiores estudiosos de plantas no Brasil. Apresenta plantas nativas e exóticas (espontâneas e cultivadas no Brasil), consumidas no passado e ou em alguma região do país e do mundo. Cada planta é apresentada em duas páginas: na primeira - suas características morfológicas para facilitar a identificação botânica, informações sobre seu uso geral e culinário com referências bibliográficas e ilustradas com 2 fotos; na segunda - 2 ou 3 fotos legendadas das partes da planta utilizadas para o consumo, seguidas de 3 receitas feitas com a planta e ilustradas com os respectivos pratos.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Plantarum
Cód. Barras 9788586714467
Altura 22.50 cm
I.S.B.N. 9788586714467
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Capa dura
Sub-Título Guia de Identificação, aspectos nutricionais e receitas ilustradas
Número da edição 1
Ano da edição 2014
Idioma Português
Número de Páginas 768
Peso 1.90 Kg
Largura 15.50 cm
AutorLorenzi, Harri; Kinupp,Valdely Ferreira

Avaliações

Avaliação geral: 5

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Carlos Técio Lima de Sousa recomendou este produto.
03/05/2015

Alimentação de alta importância da vida humana

Cujo paradigma, na historia, não se viu tantas descobertas da natureza mãe, alimentos que de uma forma ou de outra, buscar alternativas de complementar a alimentação dia a dia. A nossa identidade esta no bem maior da saúde, longevidade e harmonia com a natureza.
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