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República Gastronômica da China - Uma Viagem Salteada Pela Culinária Chinesa (Cód: 2653916)

Lin-liu,Jen

Zahar

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República Gastronômica da China - Uma Viagem Salteada Pela Culinária Chinesa

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Descrição

Pouco depois de se formar em jornalismo, Jen Lin-Liu deixou os Estados Unidos e se mudou para a China, contra a vontade de sua família. Para entender o país de seus antepassados, escolheu o caminho da comida e estudou desde os quitutes mais tradicionais até os banquetes exóticos. Em sua formação como cozinheira profissional, encontrou personagens que lhe mostraram diferentes aspectos de uma sociedade em transição, num regime ainda marcado pelo autoritarismo. Pontuado por deliciosas receitas e vívidas descrições de pratos e refeições, esse é um retrato da China contemporânea pintado com delicadeza, sensibilidade e bom humor, capaz de deixar os leitores com água na boca.

Características

Peso 0.44 Kg
Produto sob encomenda Sim
Editora Zahar
I.S.B.N. 9788537801482
Altura 23.00 cm
Largura 16.00 cm
Profundidade 0.00 cm
Número de Páginas 264
Idioma Português
Acabamento Brochura
Cód. Barras 9788537801482
Número da edição 1
Ano da edição 2009
País de Origem Brasil
AutorLin-liu,Jen