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Segredos da Decoração de Cupcakes (Cód: 9271024)

Bridget Thibeault

Quarto

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Descrição

Segredos da decoração de cupcakes apresenta as técnicas de preparo de cupcakes.
Fotografias coloridas com o passo a passo ensinam a usar a espátula angular e o saco de confeitar para cobrir cupcakes com glacê, ganache e creme de manteiga, e também a fazer coberturas coloridas.
As oficinas trazem uma grande variedade de ideias de decoração, como frutas e flores cristalizadas, carimbos, moldes e confeitos sobre o fondant, além de trabalhos em arabescos e com escritas e bordas. Há modelos para crianças, casamentos, feriados, entretenimento, temas da natureza e muito mais.
A autora Bridget Thibeault, chef confeiteira da Luna Bakery & Cafe, compartilha suas receitas favoritas de bolos e coberturas.

Características

Produto sob encomenda Não
Editora Quarto
Cód. Barras 9780857623805
Altura 22.20 cm
I.S.B.N. 9780857623805
Profundidade 1.30 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2016
Idioma Português
Número de Páginas 144
Peso 0.51 Kg
Largura 22.00 cm
AutorBridget Thibeault