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Slow Food: The Case for Taste (Cód: 4045397)

Petrini,Carlo; McCuaig,William; Waters,Alice

COLUMBIA UNIVERSITY PRESS

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Slow Food: The Case for Taste

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Descrição

Slow Food is poised to revolutionize the way Americans shop for groceries, prepare and consume their meals, and think about food. The book not only recalls the origins, first steps, and international expansion of the movement from the perspective of its founder, it is also a powerful expression of the organization's goal of engendering social reform through the transformation of our attitudes about food and eating. As Newsweek described it, the Slow Food movement has now become the basis for an alternative to the American rat race, the inspiration for ''a kinder and gentler capitalism.''

Características

Peso 0.00 Kg
Produto sob encomenda Não
Marca COLUMBIA UNIVERSITY PRESS
Número de Páginas 176 (aproximado)
Idioma 337
Acabamento e-book
Territorialidade Internacional
Formato Livro Digital Epub
Gratuito Não
Proteção Drm Sim
Tamanho do Arquivo 2133
Início da Venda 23/11/2012
Código do Formato Epub
Cód. Barras 9780231502375
Ano da Publicação 103
AutorPetrini,Carlo; McCuaig,William; Waters,Alice