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Small Plates, Perfect Wines (Cód: 2061735)

Narlock,Lori Lyn

Andrews Mcmeel

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Small Plates, Perfect Wines

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Descrição

Small plates in the form of Middle Eastern mezze, Spanish tapas, Mexican antojitos, and Venetian cicchetti are usurping traditional entrée-driven meals by offering greater selection and gastronomic fulfillment. To satisfy this growing niche, cookbook author Lori Lyn Narlock presents 50 delicious small-plate recipes and complementary wine pairings from the culinary experts at the Kendall-Jackson Wine Center, including celebrated chef Justin Wangler and winemaster Randy Ullom.
·In addition to specific chapters on salads, vegetables, meat, seafood, and desserts, Narlock includes sample party menus accompanied by preparation plans, as well as tips on buying and serving wine, planning and executing entire menus, sample table settings and presentation ideas, and more. More than 50 appetite-inspiring four-color photographs illustrate Small Plates, Perfect Wines: Creating Little Dishes with Big Flavors.
Instead of languishing in a culinary quandary this holiday, consider flavorful pairings like Asparagus with Melted Brie served with sauvignon blanc or Duck and Spinach Empanadas with Persimmon Chutney complemented by a glass of pinot noir.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Andrews Mcmeel
Cód. Barras 9780740769139
Altura 0.00 cm
I.S.B.N. 0740769138
Profundidade 0.00 cm
Referência 0007217131
Acabamento Brochura
Ano da edição 2007/10/01
Número de Páginas 160
Peso 0.44 Kg
Largura 0.00 cm
AutorNarlock,Lori Lyn