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Sushi : Sabor Milenar (Cód: 1466558)

Holzmann,Sérgio Neville

Publifolha

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Descrição

Este livro relata a história do maior ícone gastronômico do Japão. 'Sushi: Sabor Milenar' conta de maneira bem-humorada e apaixonada os tipos e variantes desta delícia gastronômica, a etiqueta peculiar do restaurante japonês, os nomes dos peixes e o rito da degustação. O autor, Sérgio Neville Holzmann, especialista no assunto, preparou um verdadeiro manual para os adoradores do sushi. O livro conta ainda com prefácio do renomado chef Alex Atala. O resultado é um completo guia para adoradores da iguaria, indicado tanto para 'sushimaníacos' como para quem está se iniciando nas delícias deste universo. O leitor poderá provar do texto, saborear as fotos e saciar sua fome de informação. A refeição está servida!

Características

Produto sob encomenda Sim
Editora Publifolha
Cód. Barras 9788574027548
Altura 17.20 cm
I.S.B.N. 8574027545
Profundidade 1.00 cm
Acabamento Brochura
Número da edição 1
Ano da edição 2006
Idioma Português
País de Origem Brasil
Número de Páginas 180
Peso 0.28 Kg
Largura 14.40 cm
AutorHolzmann,Sérgio Neville