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Sweet - Desserts From London's Ottolenghi (Cód: 9889967)

Ottolenghi,Yotam; Goh,Helen

Ten Speed Press Usa

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Descrição

A New York Times best seller Finalist for the 2018 James Beard Foundation Book Awards for 'Baking and Desserts' and 'Photography' categories
Finalist for the 2018 International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Award for 'Baking' category
A collection of over 110 recipes for sweets, baked goods, and confections from superstar chef Yotam Ottolenghi, thoroughly tested and updated.

Yotam Ottolenghi is widely beloved in the food world for his beautiful, inspirational, and award-winning cookbooks, as well as his London delis and fine dining restaurant. And while he's known for his savory and vegetarian dishes, he actually started out his cooking career as a pastry chef. Sweet is entirely filled with delicious baked goods, desserts, and confections starring Ottolenghi's signature flavor profiles and ingredients including fig, rose petal, saffron, orange blossom, star anise, pistachio, almond, cardamom, and cinnamon. A baker's dream, Sweet features simple treats such as Chocolate, Banana, and Pecan cookies and Rosemary Olive Oil Orange Cake, alongside recipes for showstopping confections such as Cinnamon Pavlova with Praline Cream and Fresh Figs and Flourless Chocolate Layer Cake with Coffee, Walnut, and Rosewater.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Ten Speed Press Usa
Cód. Barras 9781607749141
Altura 27.43 cm
I.S.B.N. 9781607749141
Profundidade 2.79 cm
Referência 9781607749141
Acabamento Capa dura
País de Origem Estados Unidos
Número de Páginas 368
Peso 1.50 Kg
Largura 20.07 cm
AutorOttolenghi,Yotam; Goh,Helen