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e-book

Tasting and Smelling (Cód: 3027958)

Bartoshuk, Linda

ELSEVIER S&T

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Tasting and Smelling

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Descrição

Tasting and Smelling presents a comprehensive overview to research on these two important modes of perception. The book offers a review of research findings on the biophysics, neurophysiology, and psychophysicsof both senses, as well as discussing the emotional component associated with taste and smell, and clinical disorders affecting each of these two senses. Tasting and Smelling answers how odors and flavors are perceived, why we have favorites, and what happens when our senses go awry. This book is of interest to the researcher in perception, cognition, or neurophysiology.

Características

Peso 0.00 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca ELSEVIER S&T
Idioma 337
Acabamento e-book
Territorialidade Internacional
Formato Livro Digital Pdf
Gratuito Não
Proteção Drm Sim
Tamanho do Arquivo 13593
Início da Venda 22/11/2012
Código do Formato Pdf
Cód. Barras 9780080542232
Ano da edição 81997
Ano da Publicação 1997
AutorBartoshuk, Linda