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The Nordic Cookbook (Cód: 9130988)

Nilsson ,Magnus

Phaidon

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Descrição

While traveling extensively throughout the Nordic countries - Denmark, the Faroe Islands, Finland, Greenland, Iceland, Norway and Sweden, Magnus collected recipes and photographed the finished dishes, as well as the landscape and its people.

This beautiful volume, richly illustrated with Magnus Nilsson’s personal photography, unravels the mysteries of Nordic ingredients and introduces Nordic culinary history and cooking techniques.

With Magnus as a guide, everyone can cook their favorite Nordic dishes and explore new ones, introducing you to the familiar (smoked salmon, meatballs and lingonberry jam) and less familiar (rose-hip soup, pork roasted with prunes, and juniper and honey beer) aspects of Nordic cuisine.

The Nordic Cookbook joins Phaidon’s Mexico the Cookbook, India, Thailand, and others as the definitive cookbook on home cooking from the Nordic countries, including Denmark, the Faroe Islands, Finland, Greenland, Iceland, Norway and Sweden

Características

Peso 0.44 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca Phaidon
I.S.B.N. 9780714868721
Referência .
Altura 27.00 cm
Largura 18.00 cm
Profundidade 6.00 cm
Número de Páginas 768
Idioma Inglês
Acabamento Capa dura
Cód. Barras 9780714868721
Ano da edição 2015
País de Origem Reino Unido
AutorNilsson ,Magnus