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The Nordic Kitchen - One Year Of Family Cooking (Cód: 9384540)

Meyer, Claus

Mitchell Beazley

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Descrição

Discover fresh, Nordic family cooking with this book from Noma co-founder Claus Meyer. With its focus on good, seasonal ingredients and lightness of touch, Nordic cuisine is perfect family food.
In this book, Claus Meyer brings the ethos that built Noma into the world's best restaurant into the home with easy-going, accessible dishes that will fit seamlessly into family life. The book is divided into four seasonal chapters so that you can get the most from the food and flavours in season. There are also features on food from the wild, including chanterelles, dandelions and blackberries.
With recipes including Creamy Root Vegetable Soup with Crispy Bacon, Braised Pork Cheeks with Beer and Plum Vinegar, Pan-fried Mullet with Cucumber and Peas in Dill Butter and Rhubarb Cake you can bring the delicious flavours of the Nordic countries into your own kitchen.

Características

Produto sob encomenda Sim
Marca Mitchell Beazley
Cód. Barras 9781784721565
Altura 25.30 cm
I.S.B.N. 9781784721565
Profundidade 3.00 cm
Referência 9781784721565
Acabamento Capa dura
Ano da edição 2016
Idioma Inglês
País de Origem Reino Unido
Número de Páginas 256
Peso 0.44 Kg
Largura 19.50 cm
AutorMeyer, Claus