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Tree of Life - Turkish Home Cooking (Cód: 9532989)

Angie Brenner; Joy E. Stocke

Quarto Publishing Group USA, Inc. (Livros Digitais)

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Tree of Life - Turkish Home Cooking

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Descrição

Explore the refined flavors and seductive aromas of the Turkish table.

When Joy Stocke and Angie Brenner first met on the balcony of a guesthouse in a small resort town on the Mediterranean coast, they discovered a shared love of history, literature, and local food traditions. The two new friends set off on a cultural adventure tour of Turkey that spanned ten years. Returning home to their respective American kitchens, they couldn't help but call upon the flavors of Anatolia as a kind of culinary souvenir, and incorporate that sensibility into the food they cook every day for themselves, family, and friends.

Based on the memoir Anatolian Days and NightsTree of Life presents more than 100 accessible recipes inspired by Turkish food traditions found in the authors' travels. These thoughtful adaptations of authentic dishes draw on readily available ingredients while featuring traditional techniques. Recipes include Circassian Chicken, Carrot Hummus with Toasted Fennel Seeds, Spice-Route Moussaka, Weeknight Lamb Manti, Stuffed Grape Leaves, and Black Sea Hazelnut Baklava, and so much more.
 
 

Características

Peso 0.00 Kg
Produto sob encomenda Sim
Marca Quarto Publishing Group USA, Inc. (Livros Digitais)
Número de Páginas 256 (aproximado)
Idioma 337
Acabamento e-book
Territorialidade Internacional
Formato Livro Digital Pdf
Gratuito Não
Proteção Drm Sim
Tamanho do Arquivo 77483
Início da Venda 27/02/2017
Código do Formato Pdf
Cód. Barras 9780760358795
Ano da Publicação 117
AutorAngie Brenner; Joy E. Stocke