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Vinhos - Aprenda na Prática A Degustar A Bebida (Cód: 8631916)

Old,Marnie

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Descrição

Com linguagem visual inovadora, esse livro é ideal para quem quer conhecer o universo dos vinhos. A sommelier norte-americana Marnie Old ensina a escolher, comprar, armazenar, servir e tomar a bebida, com informações práticas e acessíveis e imagens coloridas, que facilitam a compreensão dos conceitos. A autora explica como reconhecer e descrever o sabor, o aroma e a aparência dos vinhos; explora a variedade de brancos, rosés e tintos; define as diferenças entre os vinhos do Velho e do Novo Mundo; revela como identificar as garrafas e entender os rótulos; além de orientar sobre a harmonização com alimentos. Ela aborda ainda os fatores que influenciam os processos de vinificação e a qualidade dos vinhos, como a fermentação, a região do cultivo das uvas, o clima, o solo, além da história e da cultura de cada lugar. Apresenta os principais tipos de uva e propõe roteiros de degustação. Percorre as mais importantes zonas vinícolas do mundo na Europa, nas Américas do Norte e do Sul, na Oceania e na África, explorando os estilos de vinhos produzidos em cada região.

Características

Peso 0.98 Kg
Produto sob encomenda Sim
Editora Publifolha
I.S.B.N. 9788579145414
Altura 24.00 cm
Largura 20.00 cm
Profundidade 1.30 cm
Número de Páginas 253
Idioma Português
Acabamento Capa dura
Cód. Barras 9788579145414
Número da edição 1
Ano da edição 2014
AutorOld,Marnie