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Vinhos - Uma Jornada Pelo Rico Universo da Bebida Mais Apreciada do Mundo (Cód: 7632021)

Jefford,Andrew

Publifolha

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Descrição

Uma introdução ao fascinante universo do vinho, este livro apresenta a visão apaixonada do jornalista e enólogo Andrew Jefford sobre o assunto, desvendando os segredos da bebida em 20 programas. Das técnicas de degustação, até a produção do vinho pelos cinco continentes, ele orienta sobre os tipos de taças adequados, explica como identificar a bebida pela cor, pelo aroma e pela textura e como armazenar as garrafas. Explora as sete principais castas viníferas - Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Pinot Noir -, entre outras variedades, explica sobre o processo de vinificação e aborda as particularidades do cultivo e a interferência do clima e da geografia na qualidade das uvas. O autor empreende uma jornada por diversos países ao redor do mundo, revelando as singularidades das principais regiões produtoras da Europa, como França, Itália, Espanha, Portugal e Alemanha; da América do Norte, como a costa Oeste dos EUA; da América do Sul, como Brasil, Chile e Argentina; da Austrália e da Nova Zelândia; e da África do Sul.

Características

Peso 1.05 Kg
Produto sob encomenda Sim
Editora Publifolha
I.S.B.N. 9788579144868
Altura 26.00 cm
Largura 22.03 cm
Profundidade 2.00 cm
Número de Páginas 176
Idioma Português
Acabamento Capa dura
Tradutor Celso Nogueira
Cód. Barras 9788579144868
Número da edição 1
Ano da edição 2013
AutorJefford,Andrew